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焼き菓子というと、クッキーやマドレーヌみたいなのがパッと思いつく事が多いかもしれませんが、私の場合、すぐに思い浮かぶのが「ラスク」です。子供の頃から、甘いのが苦手な私が、ラスクだけはよく食べていたんです。

そのラスクというのは、母の手作りや、どこかのお店のラスクといった限定めいたり、特別なモノではありません。商品名を思い出せないのですが、多分、皆さんも見かけた事があると思う、スーパーでよく売っている3枚か5枚入りの白い袋に入ったラスクです。普段、甘いのを食べない私が、昔も今も、よく食べている甘いお菓子で、スーパーで見かけると、「懐かしいな」と思い、つい買ってしまいまうし、大好きなお菓子です。

そんな私が、次女を妊娠していた頃、里帰りをした時に、東京に住んでいる叔父が、実家へお菓子を送ってきた事がありました。包みを開けると「東京ラスク」の詰め合わせでした。ラスク好きな私は、「何これ？。」とビックリ！

何にビックリしたかというと、中の栞に書いてあった「ラスク専門店」というのにビックリし、入っていたラスクの種類の多さや、パッケージの可愛さにもビックリしたんです。私がよく知っている砂糖がかかったラスクの他にも、ゴマ、ガーリック、メープルというのが入っていました。どのラスクも食べてみたのですが、個人的には珍しさもあって、ゴマのラスクが、お気に入りです。

一口サイズのラスクや、きなこや黒糖といった和風なラスク、季節限定のラスクなんていうのがあるので、今度、お取り寄せしてみようかなって思います。